Carni – Kötträtter

  • Bistecca di Vitello

    Kalvbiff med chilibearnaise 192:-

  • Scaloppine di Vitello Parma

    Parmaskinka och mozzarellafylld kalvschnitzel med krämig limesås 199:-

  • Filetto d’ agnello all’Aglio

    Helstekt lammfilé med vitlök, sauterade grönsaker och potatisgratäng 219:-

  • Filetto al Porcini Marco Polo

    Oxfilé med Karl Johansvampsås 219:-

  • Filetto ai ferri

    Oxfilé med tre olika såser: bearnaise, avocado, aioli 221:-

  • Filetto al Colombo

    Oxfilé på en spegel av gorgonzolasås 222:-

  • Filetto al Pepe

    Pepparstek med cognacpepparsås 225:-

  • Filetto ai Alfredo

    Oxfilé med rödvinssås smaksatt med calvados och salvia 226:-

  • Filetto di Manzo

    Oxfilé med krämig parmesansås och sauterade grönsaker samt hyvlad parmesan 245:-

  • Mix a la Parma med 4 såser

    Kalv-oxfilé, lammfilé med bearnaisesås, rödvinssås, aioli, avocado 298:-

  • Carpaccio Italiano

    Utbankad rå oxfilé. Serveras med olivolja, selleri och parmesanost 119:-

Pollo

  • Pollo al Parma

    Kycklingfilé fylld med mozzarella och parmaskinka. Serveras med örtsås och klyftpotatis. 179:-

Till alla kötträtter...

serverar vi klyftpotatis, potatisgratäng, pommes frites eller pasta fettucini samt sauterade grönsaker

 

Vid allergi

Var vänlig kontakta personalen!